CLOS BEL AIR
POMEROL
96% MERLOT / 2% CABERNET FRANC / 2% CABERNET SAUVIGNON
Minéralité, équilibre et plaisir.
Clos Bel Air est un vin fruité et charmeur, à l’image des merlot issus de vieilles vignes qui entrent en forte proportion dans la composition du vin. Les merlots s’épanouissent sur un terroir de sable brun et de petites graves, complété par quelques notes de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Le cabernet franc, très fruité ici, confère à l’assemblage fraicheur et épices, et contribue à rendre le vin équilibré, structuré, adapté à un long vieillissement. Il est vendangé manuellement puis élevé sur la propriété en cuves et fûts de chêne français par rotation sur une période de 15 mois, et mise en bouteille au domaine 24 mois après récolte.
NOTE DE DÉGUSTATION
Une jolie robe rouge intense.
Le nez est fruité, aromatique et offre une petite gourmandise ainsi qu’une vraie richesse. On y retrouve des notes de fraise des bois, de groseille et plus légèrement de myrtille et de fleurs associées à des pointes légères de boisé, d’épices douces et de réglisse.
La bouche est fruitée, minérale, racée, grasse, gourmande, élégante et offre une petite fraicheur ainsi qu’une petite trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de fraise écrasée, de mûre et de fines pointes de griotte, de petites baies rouges associées à des pointes de chocolat, de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de boisé torréfié, sur une belle longueur. Les tannins sont très fins et très légèrement secs.
Au XII ème siècle, Pomerol devient étape sur la route de Compostelle. L’Ordre des Hospitaliers marque de sa Croix de Malte, le destin prestigieux du terroir de Clos Bel Air
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